En enkel rödbetssallad – för livet kan vara tillräckligt komplicerat precis som det är! På bara 10 minuter har du en läcker sallad som du kanske kommer att göra om och om igen, vem vet? För att ingenting ska bli onödigt tidsödande eller omständligt används här färdigkokta vakuumförpackade rödbetor.

• Tillagningstid: 10 minuter inklusive förberedelser

• Antal portioner: 4

• Kategori: Tillbehör

• Kalorier/portion (kcal): 228

Ingredienser

Rödvinsvinäger, 4 msk

Vegetabilisk olja, 4 msk

Salt efter smak

Malen peppar efter smak

Farinsocker, 1 nypa

Rödbetor, vakuumförpackade, 800 g

Rödlök, ½ st

Färsk bladpersilja efter smak till garnering

Tillagning

1. Blanda vinäger med olja, salt, peppar och socker i en skål. Halvera de kokta rödbetorna och skär i tunna skivor. Blanda ner i dressingen och smaka av.

2. Servera salladen garnerad med lökringar och bladpersilja.