Det måhända att det finns lika många sallader som det finns kockar, men Chefssalat (kocksallad) är ett begrepp som ofta återfinns på menyer i Tyskland. Det här är en typisk variant som lätt och snabbt låter sig blandas ihop. 

• Tillagningstid: 35 minuter inklusive förberedelser

• Antal portioner: 4

• Kategori: Huvudrätt

• Kalorier/portion (kcal): 490

Ingredienser

Ägg, 4 st

Salladshuvud, 1 st

Rädisor, 1 knippe

Gurka, 200 g

Goudaost, mellanlagrad, 8 skivor

Kokt skinka, 8 skivor

Majonnäs, 100 g

Gräddfil, 150 g

Tomatketchup, 3 msk

Salt efter smak

Malen peppar efter smak

Strösocker efter smak

Tillagning

1. Koka äggen i cirka 10 minuter. Skölj sedan med kallt vatten och låt svalna. 

2. Rengör och skölj salladen, skär den i strimlor. Skär gurkan i tunna skivor. Skär osten och skinkan i tunna bitar eller strimlor. 

3. Blanda majonnäs med gräddfil och ketchup. Krydda med salt, peppar och socker. 

4. Skala äggen och skär dem i klyftor. 

5. Blanda alla ingredienser till salladen och servera med såsen.